Thai beef broccoli

Thai beef broccoli

500 g flank steak (i tynde strimler)

1 spsk soya

½ spsk fish sauce (lad være med at lugte til den haha - smager ikke som den lugter)

3 spsk østerssovs

1 tsk majsmel (maizena)

1 tsk sesam olie

1 tsk vodka, rom eller hvad du har af spiritus

4 store fed hvidløg (hakkes groft)

Frisk kværnet peber

Bland det hele sammen og mariner det i ca. 3 timer

2 broccoli (skæres i strimler incl. stok se billede)

Sæt wokken på HØJ varme og put olie i.

Tilsæt kødet og steg det i et par minutter

Tilsæt lidt vand så det ikke brænder på

Put broccoli i wokken og steg i ca. 4-5 minutter

Server med jasmin ris