Wok med tigerrejer og nudler

Wok med tigerrejer og nudler

Ingredienser:

Marinade:

Black tigerrejer

sweet chili sauce

4 fed knuste hvidløg

olie

salt og peber

Pil rejerne og husk at fjerne tarmen.

Rør alle ingredienserne sammen.

Bland rejerne i marinaden og lad det trække i køleskab i ca. 1 time

1 grøn peber

1 rød peber

3 fed hvidløg

1 bk minimajs

1 rødløg

2 gulerødder

200 g østershatte

østerssovs

soya

nudler

Skær alle grøntsagerne i grove tern.

Sæt en gryde vand i kog og lav nudlerne som det står på pakken.

Hæld til olie i wokken eller en dyb pande og steg rejerne kort tid indtil de har skiftet farve til lyserød.

Tag dem af panden.

Steg gulerødder og løg i et par minutter.

Tilsæt resten af grøntsagerne og knus hvidløgene.

Steg endnu et par minutter.

Tilsæt nudler, østerssovs og soya (ikke for meget) bland det godt sammen.

Tilsæt rejerne og varm det hele godt igennem.

Server med det samme